1. 信息技术类专业：包括计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、人工智能技术、数字媒体技术、信息安全技术等专业。这些专业旨在培养信息技术领域的高级技术人才，涵盖了计算机软件和硬件、网络工程、信息安全、数字媒体等多个方面。
2. 机械制造类专业：包括机械设计与制造、机械制造与自动化、机械电子工程等专业。这些专业旨在培养机械制造领域的高级技术人才，涵盖了机械设计、制造、自动化、电子工程等多个方面。
3. 汽车工程类专业：包括汽车电子技术、汽车车身维修技术、汽车美容与装饰技术等专业。这些专业旨在培养汽车工程领域的高级技术人才，涵盖了汽车电子技术、车身维修、美容装饰等多个方面。
4. 财经管理类专业：包括会计、财务管理、金融管理等专业。这些专业旨在培养财经管理领域的高级技术人才，涵盖了会计、财务管理、金融分析等多个方面。
5. 文化艺术类专业：包括音乐表演、舞蹈表演、视觉传达设计等专业。这些专业旨在培养文化艺术领域的高级技术人才，涵盖了音乐表演、舞蹈表演、视觉传达设计等多个方面。
6. 其他专业：包括食品营养与检测、药学、旅游管理、电子商务等专业。这些专业旨在培养食品营养与检测、药学、旅游管理、电子商务等领域的高级技术人才，涵盖了食品营养与检测、药学、旅游管理、电子商务等多个方面。
总的来说，柳州职业技术学院的专业分类较为全面，涵盖了信息技术、机械制造、汽车工程、财经管理、文化艺术等多个领域。不同专业的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，在柳州职业技术学院的优秀师资力量和丰富教学资源下，将会有更广阔的职业发展空间。
