河北民族师范学院民族学专业是学校王牌专业之一，该专业以培养民族学专业人才为目标，旨在让学生全面了解中国各民族的历史、文化、宗教、艺术、经济、社会等方面的知识，掌握民族学的基本理论和研究方法，具备从事民族工作、民族研究、文化交流等工作的能力。

该专业师资力量雄厚，拥有一支经验丰富、教学水平高的教师队伍，其中教授、副教授占40%以上，具有博士、硕士学位的教师占80%以上。专业课程设置丰富，包括民族学概论、民族史、民族社会学、民族文化概论、民族艺术概论、民族经济概论、民族政策概论、民族调查与研究方法等必修课程，以及中国民族概论、民族艺术鉴赏、民族旅游开发与管理、民族地区教育发展研究等选修课程。

此外，学校还为学生提供了丰富的实践教学机会，如组织学生参加各种社会实践活动、田野调查活动等，让学生深入了解各民族的文化和社会情况。就业前景广阔，毕业生可在政府机关、企事业单位、社会团体等单位从事民族工作、民族研究、文化交流等工作。

总之，河北民族师范学院民族学专业是一个值得报考的专业，它不仅具有优秀的师资力量和丰富的课程设置，还为学生提供了实践教学和就业机会。