荆楚理工学院是一所位于中国湖北省荆门市的本科大学，它提供多种层次的学位教育，包括本科生、研究生和博士生。以下是关于荆楚理工学院2021年招生计划的详细信息。

根据我所掌握的信息，荆楚理工学院在2021年仍然招收专科生。专科专业包括医学影像技术、药学、视觉传达设计、环境设计等。学校的招生计划分为普通高考生、技能高考、艺术类和少数民族班四种形式。普通高考生需要通过全国统一高考进行录取，而技能高考则注重专业技能和实践能力，适合具有一定专业基础的学生。艺术类招生则主要针对具有艺术天赋的学生，而少数民族班则专门为少数民族学生提供优惠政策。

荆楚理工学院的师资力量雄厚，教学设施先进，校园环境优美，是一所非常优秀的大学。如果你对荆楚理工学院的专科专业感兴趣，可以咨询当地的教育部门或者直接联系学校招生办公室了解更多详情。