学院主要设有以下专业：刑事执行、刑事侦查技术、罪犯心理测量与矫正技术、司法鉴定技术、司法信息安全、行政管理、安全防范系统维护、司法信息技术、法律事务、社区管理与服务、司法警务等专业。
学院以培养"政治合格、作风过硬、纪律严明、业务精通、执法公正"的优秀司法警官为目标，以"忠诚、法治、严格、敬业"为校训。学院依托警察院校的教育教学资源，拥有完备的法学、警察学教学体系，突出警察专业特征，全面提高学生的综合素质和实践能力。
学院坚持“对人民警察队伍建设的‘源头培养’和‘素质本位’的办学理念，紧密依托行业、企业和社会资源，实现学生职业素质训导与职业角色定位有机融合，保证了人才培养质量的稳步提高。学院以就业为导向，积极推进教育教学改革，突出实践教学环节，形成了以警力培养为龙头，监狱管理、劳动教养管理两个方向为支撑，法律专业为补充的专业群。
学院始终坚持依法治校，注重校风建设和学风建设，坚持教书育人、管理育人、服务育人，营造了良好的育人环境。学院重视校园文化建设，通过开展形式多样的活动，培养学生的人文素养和科学精神。学院积极推进平安校园建设，不断加强安全教育和管理，维护了校园的安全稳定。
总之，湖南省司法警官职业学院是一所办学理念先进、教学质量高、管理规范、特色鲜明的高等院校，为培养高素质的司法警官人才做出了重要贡献。
