江西财经职业学院是一所历史悠久的著名高等职业院校，其录取人数和招生简章每年都会有所不同。根据历年数据，我们可以总结出以下几点：

1. 录取人数：江西财经职业学院每年录取人数在3000人左右，其中本科生和专科生比例各占一半。在过去的几年中，该学院每年的录取人数都有所波动，但总体趋势是稳步增长。
2. 招生简章：江西财经职业技术学院的招生简章是由学院官方发布的规定性文件，对招生对象、招生计划、录取原则、学费标准等方面进行了详细说明。该学院在招生简章中明确规定，只招收符合国家招生政策规定、具备高考报名资格的应往届普通高中毕业生和中职毕业生，以及符合学院招生条件的考生。
3. 录取原则：江西财经职业技术学院的录取原则是根据考生的高考成绩和志愿情况进行录取。学院在录取过程中，会根据考生的高考成绩和志愿情况进行综合评估，择优录取。
4. 学费标准：江西财经职业技术学院的学费标准是根据国家相关政策规定的，学费标准每年都会有所调整。根据历年数据，该学院的学费标准在每学年8000元至10000元之间。

综上所述，江西财经职业学院往年录取人数在3000人左右，招生简章由学院官方发布，录取原则是根据考生的高考成绩和志愿情况进行录取，学费标准是根据国家相关政策规定的。