泰山职业技术学院最好的专业根据不同的标准和角度而有所不同。从学校评价和就业前景来看，该校的计算机网络技术、会计、美术艺术教育、机电一体化技术、生物制药技术、电子商务等专业都是比较不错的。计算机网络技术专业是该校的特色专业，培养具有网络系统规划、设计、实施与运维能力的人才，就业前景良好。机电一体化技术专业则培养能够从事机电一体化设备的使用、维护与管理工作的人才，也是就业前景良好的专业之一。

此外，该校的会计专业、美术艺术教育专业和电子商务专业也是比较受欢迎的专业。会计专业培养能够从事会计核算、审计和财务管理等方面工作的人才，具有广阔的就业前景。美术艺术教育专业则培养具备审美、创美能力和德、智、体、美等全面发展的美术教育人才，就业前景良好。电子商务专业则培养具备管理、策划、创意、市场营销和物流管理等方面的能力，就业前景也非常广阔。

总体来说，泰山职业技术学院的就业前景良好，其专业设置和教学质量得到了社会的认可和好评。学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划选择适合自己的专业，从而更好地实现自己的职业发展。