郑州城市职业学院是一所以工学、管理学为主，艺术教育为特色，文化教育为辅助，培养高素质实用型、复合型人才的全日制普通高等职业学院。学院设有18个院系，涵盖了理、工、文、经、管、艺等多个领域，共开设了50多个专业。

其中，热门的院系和专业包括：

1. 建筑工程学院：该学院开设了建筑工程技术、工程造价、建设工程管理等专业，均为学院重点专业。
2. 计算机科学与技术学院：该学院开设了计算机应用技术、计算机网络技术等专业，均为学院热门专业。
3. 交通工程学院：该学院开设了汽车检测与维修技术、城市轨道交通车辆技术等专业，均为学院热门专业。
4. 经济管理学院：该学院开设了会计、电子商务等专业，均为学院重点专业。
5. 艺术设计学院：该学院开设了视觉传达设计、环境艺术设计等专业，均为学院特色专业。

此外，郑州城市职业学院还开设了其他一些专业，如机械设计与制造、电子信息技术、食品营养与检测等。

总之，郑州城市职业学院的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域，其中建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、计算机应用技术、计算机网络技术、汽车检测与维修技术、城市轨道交通车辆技术、会计、电子商务、视觉传达设计、环境艺术设计等专业均为学院热门专业。