皖北卫生职业学院是一所以培养医学专业人才为主的专科层次的高等学校，主要面向皖北地区，提供护理、药学、医学影像技术、医学检验技术等专业教育。以下是一些热门专业的介绍和就业方向：

1. 护理专业：随着人口老龄化和医疗健康意识的提高，护理专业人才的需求量不断增加。皖北卫生职业学院的护理专业毕业生可以在医院、养老院、康复中心等医疗机构从事护理工作，也可以在社区卫生服务中心、家庭护理等领域发展。
2. 药学专业：随着医药行业的发展，药学专业人才的需求量也在增加。皖北卫生职业学院的药学专业毕业生可以在制药企业、药品销售公司、医院等单位从事药品生产、药品销售、药品监管等工作。
3. 医学影像技术专业：医学影像技术是现代医学的重要领域之一，也是皖北卫生职业学院的一个热门专业。毕业生可以在医院、医疗器械公司等单位从事医学影像设备的操作、维护、维修等工作。
4. 医学检验技术专业：医学检验技术是现代医学的重要领域之一，也是皖北卫生职业学院的一个热门专业。毕业生可以在医院、医疗器械公司等单位从事医学检验工作，也可以在科研机构、生物技术公司等领域发展。

总体来说，皖北卫生职业学院的专业教育注重实践操作能力的培养，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。同时，学院也积极开展校企合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生更好地融入社会。