学院办学条件优越，校园占地600亩，规划面积1000亩，现已建成教学楼、学生公寓、实验实训楼、行政办公楼、学术交流中心、图书馆、运动场等校舍建筑50余万平方米，总投资达10多亿元。学院图书馆藏书80余万册，电子图书30余万册，教学用计算机2000余台，拥有先进的现代电子阅览室、多媒体教室、语音室和实验实训室。学院拥有设备先进的汽车检测与维修、电子与通信技术、计算机应用技术、机械加工、模具设计、护理等实训中心和实训基地。
学院师资力量雄厚，现有教职员工600余人，其中专任教师400余人，高级职称教师160余人，“双师型”教师260余人。学院坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，不断改善办学条件，提高教学质量和办学水平。学院不断深化教育教学改革，强化职业能力培养，注重实践教学环节，形成了“校企合作、工学结合”的人才培养模式。学院积极推进“订单式培养”、“工学交替”、“顶岗实习”等人才培养模式，不断加强学生职业能力和综合素质的培养。
学院办学特色鲜明，设有汽车工程系、机械电子工程系、计算机科学系、信息工程系、管理工程系、财经系、生物工程系、基础部等8个教学单位。开设有汽车检测与维修技术、模具设计与制造技术、计算机应用技术、软件技术、物联网应用技术、财务管理、护理、医学影像技术、医学检验技术等30多个专业。学院注重学生综合素质的培养，重视学生的就业工作，与多家企业建立了合作关系，实行“订单式培养”，积极开展校园招聘会，为学生就业提供了广阔的平台。
赣州职业技术学院将继续坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，不断提高教育教学质量和办学水平，努力办成一所特色鲜明的高等职业院校。
