山东药品食品职业学院是一所以药品食品专业为特色，涵盖医药、护理、健康、技术等专业的高等职业院校。学校设有药学系、中药系、护理系、医学技术系、健康系、技术系等六个系部，开设有药学、药物制剂技术、中药学、中药制药技术、药物分析技术、医学检验技术、生物制药技术、食品营养与检测等20个专业。其中，中药学、药物制剂技术和中药制药技术是学校的特色专业，也是山东省级品牌专业。

中药学专业是学校的重点专业之一，它以中药学理论为基础，结合现代医药学技术，培养具有中药学基础理论、基本知识和基本技能，能够从事中药材种植、中药制剂生产、质量控制、药品营销等方面工作的高素质技术技能人才。该专业师资力量雄厚，教学设备先进，实习基地丰富。学生毕业后可获得中药学专业的中专、大专和本科学历，并可参加硕士研究生考试和公务员招录考试，以及国家执业药师资格考试。

药物制剂技术专业是学校的特色专业之一，它以药物制剂技术为基础，结合中药学理论，培养具有药物制剂设计、制备工艺、质量控制等方面能力的高素质技术技能人才。该专业教学设备先进，师资力量雄厚，学生毕业后可获得药物制剂技术的中专、大专和本科学历，并可参加硕士研究生考试和公务员招录考试，以及国家执业药师资格考试。

中药制药技术专业是学校的另一特色专业，它以中药学理论为基础，结合现代制药技术，培养具有中药制药基础理论、基本知识和基本技能的高素质技术技能人才。该专业教学设备先进，师资力量雄厚，学生毕业后可获得中药制药技术的中专、大专和本科学历，并可参加硕士研究生考试和公务员招录考试，以及国家执业药师资格考试。

总之，山东药品食品职业学院是一所特色鲜明的高等职业院校，其中药学、药物制剂技术和中药制药技术等专业是学校的重点专业之一。学校拥有优秀的师资力量和先进的教学设备，学生毕业后可获得中专、大专和本科学历，并可参加硕士研究生考试和公务员招录考试，以及国家执业药师资格考试。