运动人体科学专业是一门涉及人体生理、生化、解剖、遗传、营养、运动训练等多个学科的综合性专业，旨在培养具备相关科学知识、技能和方法的人才，为体育、康复、健身等领域提供专业支持。以下是运动人体科学专业学校排名：

1. 北京体育大学
北京体育大学是国内最早设立运动人体科学专业的高校之一，其运动人体科学专业在国内外享有很高的声誉。该专业涵盖了运动生理学、运动生物力学、运动营养学等多个方面，培养出了众多在体育领域内有着重要影响的专家和学者。

2. 上海体育学院
上海体育学院是国内知名的体育高等院校之一，其运动人体科学专业也非常出色。该专业注重实践能力的培养，与多家体育机构和康复中心建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

3. 华南师范大学
华南师范大学是一所综合性大学，其运动人体科学专业在广东省乃至全国范围内都具有一定的影响力。该专业注重基础理论的研究，同时也注重实践能力的培养，培养出了众多在体育领域内有着重要影响的专家和学者。

4. 华中师范大学
华中师范大学是一所师范类大学，其运动人体科学专业在师范类院校中也有着一定的地位。该专业注重基础理论的研究，同时也注重实践能力的培养，培养出了众多在体育领域内有着重要影响的专家和学者。

5. 西南大学
西南大学是一所综合性大学，其运动人体科学专业在重庆市乃至全国范围内都具有一定的影响力。该专业注重基础理论的研究，同时也注重实践能力的培养，培养出了众多在体育领域内有着重要影响的专家和学者。

以上排名不分先后，仅供参考。不同学校在培养人才方面有着不同的特色和优势，选择适合自己的学校和专业才是最重要的。