江苏工程职业技术学院2021年招生计划尚未公布，但我可以为您提供2019年的招生计划。
江苏工程职业技术学院2019年招生计划为：
1. 总计划：6000人
2. 省内计划：4775人
3. 省外计划：260人
4. 高职（专科）提前批录取计划：150人
5. 普通类录取计划：3760人
6. 体育类录取计划：105人
7. 艺术类录取计划：380人
以上是江苏工程职业技术学院2019年的招生计划，希望对您有所帮助。