旅游管理专业是学院的重点专业之一，该专业注重培养学生的旅游管理知识，包括旅游规划、旅游营销、旅游接待、旅游安全管理等方面的知识。学生毕业后可以在旅行社、酒店、景区等旅游企业从事管理工作。
酒店管理专业也是学院的特色专业之一，该专业注重培养学生的酒店管理知识，包括酒店服务、酒店运营、酒店人力资源管理等方面的知识。学生毕业后可以在酒店、度假村等旅游企业从事管理工作。
烹饪工艺与营养专业是学院的新兴专业，该专业注重培养学生的烹饪技能和营养知识，学生毕业后可以在酒店、餐厅等旅游企业从事烹饪工作。
旅游英语和旅游日语专业是学院的语言类专业，该专业注重培养学生的英语和日语语言能力，学生毕业后可以在涉外旅游公司、国际旅行社等旅游企业从事翻译工作。
除了以上专业外，三峡旅游职业技术学院还有导游、旅游信息管理等专业，这些专业也是学院的特色专业之一。
总之，三峡旅游职业技术学院的王牌专业涵盖了旅游行业的多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。
