吉首大学2021年在湖南省的招生计划如下：

一、招生人数

今年，吉首大学计划在湖南省招收本科生500人。其中，普通本科专业招生人数为400人，高职专科专业招生人数为100人。

二、各专业招生计划

1. 普通本科专业招生计划：

* 数学与应用数学专业招生计划为50人。
* 物理学专业招生计划为50人。
* 化学专业招生计划为50人。
* 生物科学专业招生计划为50人。
* 地理科学专业招生计划为50人。
* 历史学专业招生计划为50人。
* 思想政治教育专业招生计划为50人。
* 汉语言文学专业招生计划为50人。
* 英语专业招生计划为50人。
* 电子信息工程专业招生计划为60人。
* 化学工程与工艺专业招生计划为60人。
* 旅游管理专业招生计划为60人。
* 音乐学专业招生计划为60人。
* 环境设计专业招生计划为60人。
* 产品设计和服装与服饰设计专业都招60人。
* 材料科学与工程专业招生计划为60人。
* 高分子材料与工程专业招60人。

2. 高职专科专业招生计划：

* 临床医学专业招生计划为20人。
* 中医学专业招生计划为20人。
* 中药学专业招生计划为20人。
* 中药学专业（定向）招生计划为20人。