嘉兴学院是一所以工学、管理学为主，艺术学、文学为辅的多科性普通本科院校。学校设有18个二级学院，开办56个本科专业，涵盖工、理、经、管、法、文、教育、艺术等八大学科门类。其中，机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电子信息工程、国际经济与贸易、旅游管理等专业是学校的优势学科和特色专业。

机械设计制造及其自动化专业是学校的重点学科之一，也是国家特色专业建设点，该专业培养掌握机械工程原理、机械设计制造及其自动化基础理论，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

计算机科学与技术专业也是学校的重点学科之一，是国家级特色专业建设点，该专业培养具有良好的科学素养，系统地掌握计算机软件与硬件的基本理论、基本知识和基本技能与方法，能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、科学研究和应用的高素质专门人才。

电子信息工程专业是学校的重点学科之一，是浙江省重点专业，该专业培养具有电子技术和信息系统的基础理论与应用技术，能在电子技术、电子信息科学及电子信息技术等领域从事研究和开发的高级专门人才。

国际经济与贸易专业是学校的重点学科之一，也是国家级特色专业建设点，该专业培养具有国际视野和竞争力，掌握国际经济与贸易基本理论和方法，具备从事国际经济与贸易业务知识与技能，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务工作的复合型、应用型的高级专门人才。

旅游管理专业是学校的重点学科之一，是浙江省重点专业，该专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。