水族科学与技术专业的核心课程主要包括水生生物学、水生动物营养学、水族动物繁殖学、水族馆设计与管理、水族疾病防治等。这些课程不仅涵盖了水族生物的基础理论知识，还包括了实际的操作技能，使学生能够全面了解和掌握水族科学与技术的基本知识和应用。
就业方面，水族科学与技术专业的毕业生可以在水族馆、海洋公园、观赏鱼养殖场、水产技术推广站等部门从事水族生物的饲养、繁育、疾病防治、水质监控、场馆设计等方面的工作。此外，也可以在相关领域的教学、科研和管理部门就业，或者选择继续深造，提升个人的学术水平和综合能力。
总体来说，水族科学与技术专业是一个充满挑战和机遇的专业。它要求学生具备扎实的理论基础和实际操作能力，同时还需要具备创新精神和解决问题的能力。对于那些对水生生物和水族馆设计与管理感兴趣的学生来说，这是一个很好的选择。通过这个专业的学习，他们可以深入了解水族生物的生长和发育规律，掌握水族馆的设计和管理技术，为保护和利用水生资源做出贡献。
当然，不同的高校在水族科学与技术专业的培养方向上可能会有所不同，建议考生在填报志愿时要根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业和方向。同时，也要注意到该专业的就业前景和行业发展趋势，做出理性的决策。
总之，水族科学与技术专业是一个综合性强、涉及领域广泛的专业，对于那些对水生生物和水族馆设计与管理感兴趣的学生来说是一个很好的选择。通过系统的学习和实践，毕业生可以在相关领域发挥自己的专长和才能，为保护和利用水生资源做出贡献。
