汕头大学是一所位于中国广东省汕头市的综合性大学，拥有悠久的历史和优秀的教育资源。以下是汕头大学最出名的专业和优势专业排名：

1. 医学专业：汕头大学医学院是中国南方著名的医学院校之一，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，培养了大批医学人才。
2. 商学专业：汕头大学商学院是中国知名的商学院之一，其经济学、管理学等专业在国内享有较高声誉。
3. 工学专业：汕头大学工学院拥有一支高水平的师资队伍和先进的教学设施，其计算机科学、电子工程等专业在国内处于领先地位。
4. 文学专业：汕头大学英语专业是中国南方著名的英语教育专业之一，其师资力量雄厚，教学质量高。
5. 法学专业：汕头大学法学院拥有一支高水平的师资队伍和先进的教学设施，其法学专业在国内享有较高声誉。
6. 艺术专业：汕头大学艺术学院拥有一支高水平的师资队伍和先进的教学设施，其美术、音乐等专业在国内享有较高声誉。

综上所述，汕头大学在多个领域都有着优秀的专业和师资力量，为广大学子提供了良好的学习环境和机会。