首先，关于衡水学院选课怎么选，应该根据自己的兴趣爱好、职业规划和个人情况来选择。在选课的时候，可以参考课程简介、教师介绍和学生的评价等因素，选择适合自己的课程。

其次，关于衡水学院各专业录取名次，由于每年的招生计划和报考人数不同，所以无法给出具体的名次。一般来说，高考成绩是录取的重要依据，录取名次会根据每年的具体情况而有所变化。但是，可以根据前几年的录取情况，大致推断出自己可能被录取的专业和名次范围。

在选择专业时，可以参考该专业的录取分数线和录取名次，结合自己的实际情况进行选择。如果想要进入某个专业，但是成绩不够理想，可以考虑转专业或者选择其他相关专业。

总之，在选择课程和专业时，应该根据自己的兴趣爱好、职业规划和个人情况来选择，同时也要关注录取情况和录取分数线等信息，以便更好地规划自己的大学生活。