焦作师范高等专科学校是河南省的一所高等专科学校，其最好的专业应根据学生的兴趣、市场需求和学校排名等因素进行评估。在河南省内，该校排名比较靠前，因此可以认为其教学质量和教学设施相对较好。但是，不同的人可能会有不同的看法，因此建议根据个人兴趣和市场需求来选择专业。