上海体育学院开学时间一般安排在每年的9月1日，具体的时间表可能会因各种因素而略有不同。但是，一般来说，新生和老生的开学时间并不完全相同，新生可能会在8月底或9月初进行报到，而老生则可能会在9月初或中旬进行上课。

此外，上海体育学院的教学安排也会根据具体情况进行调整。例如，在某些年份，学校可能会因为各种原因而提前或推迟开学时间，或者调整课程安排。因此，如果您需要了解最新的开学时间表和教学安排，建议您直接向学校相关部门咨询或者查看学校的官方网站。

总之，上海体育学院的开学时间一般安排在9月1日左右，但具体的时间表可能会因各种原因而略有不同。如果您需要了解最新的开学时间表和教学安排，建议您直接向学校相关部门咨询或者查看学校的官方网站。