苏州大学2021年放寒假的时间为**1月20日**，春季开学时间为**2月1日**。根据校历，寒假时间并不统一，而是根据不同的学院或专业进行安排。有些专业可能会在1月中下旬就开始放假，而有些专业则可能会在2月初或更晚些时候放假。在寒假期间，学生需要按照学校规定的时间进行返校和上课，以保证学习的顺利进行。

根据学校的安排，寒假期间需要加强学生的安全意识，遵守学校的安全规定，合理安排假期时间，多参加一些社会实践活动，增加社会实践经验。此外，学生在假期期间还需要关注健康安全，保持良好的个人卫生，预防疫情反弹，确保自身和他人的健康安全。

总的来说，苏州大学今年的寒假时间比较正常，但具体的放假时间还需要根据学校的安排进行调整。学生和家长可以根据校历和实际情况做好假期安排。