北京林业大学是中国著名的林业高等院校之一，其专业设置覆盖了林业、环境科学、生物学、资源与可持续发展、生态工程等多个领域。以下是一些北京林业大学较为突出的专业：

1. 林业工程：该专业是北京林业大学的王牌专业之一，是国内林业工程领域最为权威的学科之一。该专业培养的学生具备扎实的林业工程理论知识和较强的实践能力，能够从事林业工程设计、施工、管理、科研等方面的工作。
2. 环境科学：该专业是北京林业大学新兴学科中的佼佼者，也是国内环境科学领域的重要学科之一。该专业培养的学生具备扎实的环境科学理论知识和较强的实践能力，能够从事环境规划、环境监测、环境评价、环境管理等方面的工作。
3. 生态工程：该专业是北京林业大学新兴学科中的另一佼佼者，也是国内生态工程领域的重要学科之一。该专业培养的学生具备扎实的生态工程理论知识和较强的实践能力，能够从事生态工程规划、设计、管理、评价等方面的工作。

总体来说，北京林业大学的专业设置涵盖了多个领域，其中林业工程、环境科学和生态工程等专业在国内相关领域中具有较高的声誉和影响力。