北京林业大学是一所具有悠久历史和优秀教育资源的学府，其专业设置丰富多样，涵盖了工程、自然科学、人文社会科学等多个领域。以下是北京林业大学的优势专业排名和其王牌专业：

1. 生态学：北京林业大学生态学专业在国内处于领先地位，其研究方向包括森林生态学、城市生态学、环境生态学等。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，培养出的毕业生在国内外生态领域具有很高的竞争力。
2. 林学：北京林业大学林学专业是该校的王牌专业之一，主要研究森林培育、森林保护、森林资源利用等方面的知识。该专业毕业生在林业、环保等领域具有广泛的就业前景。
3. 木材科学与工程：北京林业大学木材科学与工程专业培养具备木材科学、木材加工、木材检验等方面的知识，能在木材工业、木材工业产品设计与制造、木材检验等领域从事相关工作的高级工程技术人才。该专业毕业生在木材工业、家具制造等领域具有很高的就业前景。
4. 环境科学与工程：北京林业大学环境科学与工程专业培养具备环境科学与工程方面的知识，能在环境规划、环境评价、环境管理、环境工程等方面从事相关工作的高级工程技术人才。该专业毕业生在环保、环境监测等领域具有广泛的就业前景。
5. 风景园林：北京林业大学风景园林专业培养具备风景园林规划与设计、风景园林建筑与工程设计等方面的知识，能在风景园林规划与设计、风景园林建筑与工程设计等领域从事相关工作的高级工程技术人才。该专业毕业生在风景园林规划与设计、园林建筑等领域具有很高的就业前景。

综上所述，北京林业大学的生态学、林学、木材科学与工程、环境科学与工程和风景园林等专业均拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，其毕业生在各自领域具有很高的竞争力。