中南大学新高考必选科目要求如下：

在3+1+2模式中，考生必须选择物理和化学两门科目中的其中一门，再选择一门科目作为首选科目。在3+3模式中，考生可以自主选择物理、化学、生物、政治、历史、地理中的一组科目，作为首选科目。

中南大学要求首选科目为物理/历史均可，再选科目为化学或生物。这是根据学校专业设置和学科特点来确定的，大部分专业首选科目要求为物理，而医学类专业要求首选科目为历史。考生在选择报考专业时，需要仔细阅读各专业的选科要求，结合自己的兴趣爱好和学科特长进行选择。

总之，中南大学新高考必选科目要求是根据学校和专业特点来确定的，考生在报考时需要了解具体的选科要求，以便更好地选择适合自己的专业。