青岛大学的专业限科要求是根据不同专业的要求和特点，对学生在选科方面进行限制的规定。以下是一些青岛大学2021年选科要求的专业限科要求：

1. 物理学（师范）专业：限选科目包括物理、化学两门科目，不接受物理、化学、生物或其他科目成绩的组合。该专业主要培养物理教育师资，对学生的物理学知识要求较高，因此对学生的选科要求也较为严格。
2. 电子信息工程专业：限选科目包括物理、数学两门科目，不接受物理、数学、化学或其他科目成绩的组合。该专业主要培养电子信息技术人才，对学生的数学和物理知识要求较高，因此对学生的选科要求也较为严格。
3. 临床医学专业：限选科目包括生物、化学两门科目，不接受生物、化学、物理或其他科目成绩的组合。该专业主要培养临床医学人才，对学生的生物学和化学知识要求较高，因此对学生的选科要求也较为严格。
4. 计算机科学与技术专业：限选科目包括物理、数学两门科目，不接受物理、数学、化学或其他科目成绩的组合。该专业主要培养计算机科学与技术人才，对学生的数学和物理知识要求较高，因此对学生的选科要求也较为严格。

需要注意的是，以上只是部分专业的选科要求，具体要求还需根据不同专业的招生计划和要求进行查询和确认。