石家庄职业技术学院最好的专业是计算机网络技术。该专业具有一流的师资力量和教学设施，并且与多家知名IT企业合作，为学生提供了丰富的实践机会和实践经验。

此外，该学院还开设了多个特色专业，如计算机应用技术、软件技术、电子商务等，这些专业均具有一定的优势和特色，并且拥有先进的教学设备和丰富的实践经验，可以帮助学生更好地掌握计算机技术。

总的来说，石家庄职业技术学院的专业水平整体较高，各专业都具有很好的发展前景和就业前景。学校积极推动教育教学改革和创新教育实践，为广大学生提供了更加全面、优质的职业教育。