石家庄学院最好的专业是食品科学与工程，这是该校的优势专业之一。食品科学与工程专业在该校已有多年的历史，拥有一支由多个教授和专家组成的团队，他们在食品加工、食品化学、食品生物学等领域具有丰富的研究经验和成果。

该专业的主要研究方向包括食品加工与安全、食品化学、食品生物学、食品营养与健康等。学生在该专业的学习过程中，将学到食品原料的加工、食品化学反应原理、食品生物学基础、食品营养学等方面的知识。学生还可以进行各种食品加工实验和实践活动，了解食品生产的实际操作流程，学习如何进行食品安全检测和评估。

食品科学与工程专业在石家庄学院的就业前景非常广阔。毕业生可以在食品加工、食品化学、食品生物学、食品营养与健康等领域从事科研、教学、科研管理、食品企业技术开发和食品市场营销等方面的工作。随着人们对食品健康和安全的关注度不断提高，食品科学与工程专业的前景非常广阔。

总之，石家庄学院最好的专业是食品科学与工程，该专业在该校已有多年的历史，并且在市场上具有广阔的就业前景。