临沂大学作为一所综合性大学，专业设置较为广泛，不同专业的报考条件和选课要求也各不相同。一般来说，对于一些特殊专业，如军事、医学等，可能会存在一定的报考限制条件，如身体素质、考试成绩等。但是，对于大部分普通专业而言，一般没有特别明显的限制条件。

至于选课要求，临沂大学的学生需要完成一定的学分要求，一般要求学生在4年本科学习期间修满160学分左右。而具体需要选多少门课程，则需要根据各个专业的培养方案和教学计划来确定。一般来说，不同的专业对于课程的要求也不同，一些专业可能需要学生选修一些专业必修课程，而一些专业则可能要求学生选修一些通识课程或选修课程。

因此，如果想要了解具体专业的选课要求，可以查看该专业的培养方案和教学计划，或者咨询该专业的教师或教务处等相关部门。总之，对于任何专业的选择，都需要充分了解其报考条件和选课要求，以便更好地规划自己的学习和未来的职业发展。