中南大学2020年寒假放假时间安排在2021年1月20日，预计开学时间为2月18日，共计放假30天。寒假期间，学生需要做好个人防护，注意保暖和安全，合理安排时间，充分利用假期时间充实自己，为新学期的学习和生活做好准备。

此外，中南大学2021年寒假放假通知如下：学校将于2021年1月15日开始寒假，预计开学时间为2月22日，共计放假48天。寒假期间，学生需要遵守学校规定，不得擅自离校或者外出旅游等未经批准的活动，如有特殊情况需要请假，必须按照学校规定办理相关手续。同时，学生需要合理安排时间，充分利用假期时间充实自己，为新学期的学习和生活做好准备。

以上是中南大学2020年寒假放假时间和2021年寒假放假通知，希望广大学生和家长认真遵守。