湖南工艺美术职业技术学院不是一本也不是二本，而是专科(高职)院校。学院位于历史文化名城长沙市，根植红壤，汲湘水琼浆，承东楚之遗韵，孕南湘之灵秀。学院是全国五所、湖南省唯一一所设计艺术类高职院校，是全国非物质文化遗产传承人群研培基地、全国重点文物保护单位、全国党建工作示范高校培育单位、湖南省非物质文化遗产传承基地、湖南省文明高校、湖南省普通高校就业创业工作先进单位、湖南省高校学生管理工作先进单位、湖南省知识产权培训基地、中南大学博士后科研工作站合作单位。学院的前身是创建于1956年的长沙市明日艺术学校，1960年更名为中南六省工艺美术专科学校，1962年撤校，1965年长沙市明日艺术学校升格为中专学校，定名为长沙工艺美术学校，1991年更名为湖南省工艺美术学校，2002年升格为高等职业院校，更名为湖南工艺美术职业学院。学院秉承“以技能为基础，以创意为特色”的办学理念，依托行业优势，紧密与企业合作，与世界顶级设计机构和大师对接，开展“工作室制”教学和“湘瓷”“湘绣”“湘漆”等大师班教学，致力于培养具有创新精神的高素质技术技能人才。