汕头大学2021年暑假放假时间为2021年7月9日，持续32天。以下是关于该放假时间的一些详细信息：

1. 开始时间：2021年7月9日
2. 结束时间：2021年9月8日
3. 暑假天数：32天

需要注意的是，以上信息是基于往年汕头大学放假时间的历史数据得出的推测，实际放假时间可能会因学校安排、政策调整等因素而有所不同。建议学生们及时关注学校官方通知，以获取最新、最准确的信息。