该学院设有城市与环境学院、计算机与通信学院、商学院、健康与护理学院、艺术与设计学院、国际教育学院、继续教育学院等7个二级学院，专业包括计算机网络技术、计算机信息管理、软件技术、图形图像制作、物联网应用技术、会计、物流管理、园林技术、环境艺术设计、应用电子技术、电气自动化设备等专业。
在办学上，江苏城市职业学院注重实践教学和职业技能培养，有中星教育基地、南航金鹰影视中心、江苏城市职业学院图书馆、体育馆等教学和生活设施，以及多个校内实训基地和校外实训基地。
该学院的学生在毕业后，学历层次为专科学历，符合条件的可以参加专接本考试、硕士研究生考试等继续深造。同时，该学院还为学生提供就业指导和推荐服务，帮助学生更好地就业。
总之，江苏城市职业学院是一所公办的全日制综合性普通高等学校，专业设置涵盖多个领域，注重实践教学和职业技能培养，为学生提供良好的学习和生活环境，同时为学生提供就业指导和推荐服务。
