牡丹江2021高考状元是张羽天，来自牡丹江市第一中学，高考分数为704分。在回答这个问题之前，我们需要先了解一下牡丹江市高考分数大榜的情况。

牡丹江市高考分数大榜显示，今年该市的高考成绩非常优秀，高分人数众多。其中，700分以上的高分考生有36人，600分以上的高分考生有669人，500分以上的考生有1266人。

在各科成绩方面，语文、数学、外语单科状元各有1人，文综、理综状元各有2人。文理科状元各有1人。其中，理科状元是来自牡丹江市第一中学的王思璇，高考分数为705分；文科状元是来自牡丹江市第二中学的徐静，高考分数为652分。

总体来看，牡丹江市的高考成绩非常出色，不仅高分人数众多，而且状元人数也相当可观。希望这些优秀的考生能够继续保持优秀的状态，在未来的学习和生活中取得更加优异的成绩。