山西省朔州市目前有两所大学，分别是：

1. 朔州职业技术学院
朔州职业技术学院是朔州市的一所公立全日制普通高等职业院校。学院于2003年经山西省人民政府批准、教育部备案，由原朔州教育学院、原朔州市卫生学校、原朔州市财经学校、原朔州市农牧学校、原朔州市艺术学校等五所学校合并组建而成。

2. 山西工学院
山西工学院是一所位于朔州市的民办全日制普通本科高校，隶属于山西省教育厅。学校成立于2021年，是山西省首批转型发展试点高校之一。