学院设有护理学院、医学技术学院、药学与药护学院、公共卫生学院、马克思主义学院、基础教学部和体育教学部等7个学院。其中,护理学院开设护理专业,医学技术学院开设医学影像技术、药学专业,药学与药护学院开设中药学专业,公共卫生学院开设预防医学专业,马克思主义学院开设思想政治专业,基础教学部开设语文教育专业,体育教学部开设体育教育专业。
此外,学院还设有多个校级特色专业,如护理学专业、药学专业、医学影像技术专业等。其中,护理学专业是学院的王牌专业之一,拥有较强的师资力量和丰富的实践教学资源,毕业生就业率较高。药学专业则是海南省内唯一一所培养药学专门人才的摇篮,毕业生在药品生产、流通、使用等方面具有较高的竞争力。
总之,海南卫生健康职业学院是一所集护理、药学、医学影像技术等多个专业于一体的综合性高等职业院校,为海南省乃至全国培养了大量高素质的医疗卫生人才。