江西科技师范大学是一所位于江西省南昌市的综合性重点大学，其优势专业涵盖了多个领域。

首先，该校的师范教育专业是该校的强项。在教育学、心理学、小学教育、学前教育等领域，该校拥有雄厚的师资力量和丰富的教学经验。这些专业毕业生在江西省乃至全国的教育领域都有着很高的就业竞争力。

其次，该校的计算机科学与技术专业也是该校的特色专业之一。该专业拥有一支教学经验丰富、科研实力雄厚的教师团队，注重培养学生的实践能力和创新精神。毕业生在IT行业和科研机构等领域有着广泛的就业前景。

此外，该校的环境科学与工程、食品科学与工程等专业也具有较高的教学水平和科研实力，培养的学生在环境保护、食品安全生产等领域有着广泛的就业前景。

总之，江西科技师范大学的强项在于师范教育、计算机科学与技术、环境科学与工程、食品科学与工程等专业。这些专业在江西省乃至全国范围内都有着很高的教学水平和广泛的就业前景。