江西科技师范大学是一所位于江西省南昌市的本科院校，其成立于 1958 年，前身为江西师专。该校共有 84 个本科专业，涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个学科领域。以下是江西科技师范大学中一些比较好的专业：

1. 计算机科学与技术：计算机科学与技术专业是江西科技师范大学中的热门专业之一，该专业旨在培养掌握计算机科学和技术方面的基本理论和方法，能在计算机、通信、电子、环保等领域从事设计、开发、管理等方面工作的高级工程技术人才。

2. 通信工程：通信工程专业是江西科技师范大学中的另一个热门专业，该专业主要研究、传输和处理信息，旨在培养具备电子信息系统、通信信息系统、网络信息系统等方面扎实理论基础、技术应用能力的高级工程技术人才。

3. 光电信息科学与工程：光电信息科学与工程专业是江西科技师范大学中的新兴交叉学科，该专业主要研究光电子技术和光电信息技术的基础理论和应用，旨在培养具有创新精神和实践能力，能够在光电信息科技、电子信息产业、计算机产业等领域从事研发、设计、管理等方面工作的高级工程技术人才。

4. 化学工程与工艺：化学工程与工艺专业是江西科技师范大学中的传统优势专业之一，该专业旨在培养掌握化学工程与工艺方面的基本理论和方法，能够在化工、石油、能源等领域从事设计、开发、生产、管理等方面工作的高级工程技术人才。

5. 材料科学与工程：材料科学与工程专业是江西科技师范大学中的新兴交叉学科，该专业主要研究材料的性能、结构和制备，旨在培养具有创新精神和实践能力，能够在新材料、新能源、电子信息等领域从事研发、设计、管理等方面工作的高级工程技术人才。

综上所述，江西科技师范大学中有许多优秀的专业，如计算机科学与技术、通信工程、光电信息科学与工程、化学工程与工艺、材料科学与工程等专业。