江西科技师范大学是一所位于中国江西省南昌市的公立本科大学，设有多个学院和优势专业。以下是一些该大学最受欢迎和最具特色的专业：

1. 计算机科学与技术：该专业是江西科技师范大学的特色专业之一，注重计算机科学理论和实践的结合，培养学生掌握计算机软件和硬件的基础知识和应用技能，适应信息技术快速发展的需求。
2. 电子商务：该专业是江西科技师范大学的优势专业之一，注重培养学生掌握电子商务的理论知识和实践技能，培养学生具有现代商业意识和市场营销能力，能够适应现代商业发展趋势。
3. 生物科学：该专业是江西科技师范大学的特色专业之一，注重生物科学理论和实践的结合，培养学生掌握生物科学的基本知识和应用技能，能够从事生物学研究和教育等方面的工作。
4. 汉语言文学：该专业是江西科技师范大学的传统专业之一，注重培养学生掌握汉语言文学的基本知识和应用技能，能够从事文化、教育、出版等方面的工作。
5. 教育学：该专业是江西科技师范大学的优势专业之一，注重教育学理论和实践的结合，培养学生掌握教育的基本知识和应用技能，能够从事教育、培训等方面的工作。

总之，江西科技师范大学拥有多个优秀专业和特色专业，为学生提供了广泛的学科选择和发展机会。