湘潭理工学院拥有两个食堂，分别为一食堂和二食堂。

一食堂位于学校东区，提供早餐、午餐、晚餐及夜宵等，主要菜品包括湘菜、川菜、粤菜等各类美食，口味独特，深受学生喜爱。一食堂还设有奶茶、蛋糕等小食，满足学生各种口味需求。

二食堂位于学校西区，同样提供早餐、午餐、晚餐及夜宵等，菜品以川湘菜系为主，口味地道，深受学生欢迎。二食堂还设有面食、小吃等，如麻辣面、煎饼果子等，种类丰富，满足学生各种需求。

宿舍环境方面，湘潭理工大学共有五种宿舍类型供学生选择，包括四人间、六人间、八人间等，每种宿舍都有独立卫生间、阳台、网络接口等设施，并配有空调、洗衣机等智能设备，为学生提供舒适的生活环境。此外，学校还设有健身房、游泳池等公共设施，方便学生锻炼身体。

总之，湘潭理工学院的食堂和宿舍环境都非常优秀，为学生提供了良好的学习和生活条件。