浙江越秀外国语学院是一所二本大学。学校始建于2000年，原名绍兴越秀外国语职业学院，2008年升格为本科高校并更名为浙江越秀外国语学院。学校是绍兴市属高校，是四独立院校中办学层次最高的，拥有硕士学位授予权。

学校设有16个学院，本科专业包括英语、日语、法语、俄语、德语、朝鲜语、阿拉伯语、葡萄牙语、西班牙语和意大利语等10个语种，学校还设有电竞学院和创新创业学院。

浙江越秀外国语学院的就业情况比较理想，毕业生就业去向落实率达到98.34%，专业相关度为85.84%，用人单位满意率平均为95.14%。学校重视教学质量，不断推进课程改革和教学创新，并拥有一支高水平的师资队伍。学校还积极开展国际交流与合作，与国外多所高校签订了合作协议，学生可以享受多种留学项目和交流机会。

总体来说，浙江越秀外国语学院是一所办学水平较高、教学质量好、就业情况良好的大学，对于想要学习外语并拓展国际视野的学生来说是一个不错的选择。