江西应用科技学院是一所全日制普通本科高校，主要培养应用技术型人才。该学院设有多个专科专业，包括计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术、物联网应用技术、工商企业管理、人力资源管理、会计、电子商务等。

在专业排名方面，根据学院官网发布的信息，该学院的专业排名情况如下：

1. 计算机网络技术专业：该专业是学院的王牌专业之一，拥有先进的教学设备和优秀的师资队伍，注重培养学生的实践能力和创新精神。
2. 计算机应用技术专业：该专业是学院的另一个王牌专业，注重培养学生的软件开发和系统设计能力，毕业生就业前景良好。
3. 软件技术专业：该专业注重培养学生的软件开发和测试能力，毕业生就业前景良好。
4. 物联网应用技术专业：该专业是学院的特色专业之一，注重培养学生的物联网系统设计和应用能力，毕业生就业前景良好。
5. 工商企业管理专业：该专业注重培养学生的企业管理能力和领导力，毕业生就业前景良好。
6. 人力资源管理专业：该专业注重培养学生的人力资源管理能力和沟通能力，毕业生就业前景良好。
7. 会计专业：该专业注重培养学生的会计知识和财务管理能力，毕业生就业前景良好。
8. 电子商务专业：该专业注重培养学生的电子商务技术和市场营销能力，毕业生就业前景良好。

需要注意的是，以上排名仅供参考，不同人对于不同专业的偏好和需求不同，应该根据自身情况进行选择。