贵州农业职业学院是一所以农业类为主的高等职业学校，开设了多个专业，包括但不限于：

1. 农业类：如作物生产技术、种子生产与经营、现代农业技术、园林技术、动物医学、兽医、畜牧兽医等专业。
2. 食品工程类：如食品营养与检测、食品贮运与营销等专业。
3. 经济管理类：如资产评估与管理、投资与理财等专业。
4. 建筑类：如建筑工程技术、工程造价等专业。
5. 计算机类：如计算机应用技术、计算机网络技术等专业。
6. 艺术类：如音乐表演、舞蹈表演等专业。
7. 其他类：如电子商务、会计、旅游管理等专业。

此外，学院还设有预科部、成人教育部和中专部，为学生提供多种学习机会。

学院注重教育教学质量，强化实践教学环节，不断更新教育观念，树立现代教育思想，积极推进教育教学改革，为培养具有较高综合素质和专业技能的人才而努力。学院坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，紧密结合贵州省农业产业结构特点，合理配置教学资源，积极拓宽办学空间，加强校际间的合作与交流，为学院毕业生提供良好的就业平台。