首先，学院拥有多个核心专业，包括但不限于农业经济管理、兽医、畜牧兽医、园艺技术、茶叶生产与加工、中草药栽培与鉴定、现代农业装备应用技术、农产品质量检测技术、生物技术及应用、观光农业经营、园林技术、设施农业与装备、食品营养与检测等专业。这些专业在学院内受到高度重视，并在贵州省乃至全国范围内享有盛誉。
其次，学院还开设了多个新兴专业，如都市农业装备应用技术、农产品质量检测技术、生物技术及应用、观光农业经营、园林技术、设施农业与装备等专业，这些新兴专业既顺应了社会的发展趋势，也适应了当前的市场需求。学院也重视对新兴专业的开发和研究，以便更好地服务于社会和地方经济的发展。
总之，贵州农业职业学院拥有多个王牌专业，包括核心专业和新兴专业。学院以“三农”为主干专业，立足地方经济社会发展，服务于贵州省乃至全国农业产业链。学院的毕业生在就业市场上具有很强的竞争力，许多毕业生在贵州省乃至全国的农业领域取得了显著的成绩。
