苏州大学应用技术学院的王牌专业是计算机科学与技术。该专业依托于苏州大学优质的师资力量和教学资源，结合应用技术学院的实际需求，形成了独特的教学体系。计算机科学与技术专业注重培养学生的实践能力，通过大量的实验和课程设计，让学生掌握计算机科学的基本理论和实践技能。

计算机科学与技术专业毕业生具备扎实的计算机基础知识，能够从事计算机软件、硬件和网络等领域的工作。该专业毕业生就业前景广阔，可在政府机关、企事业单位、金融、教育等行业中胜任计算机相关岗位的工作。

此外，苏州大学应用技术学院还有多个特色专业，如软件工程、网络工程等。软件工程专业注重培养学生的软件开发能力和项目经验，毕业生可在软件开发企业、互联网公司等行业中胜任软件工程师、项目经理等岗位的工作。网络工程专业注重培养学生的网络设计和维护能力，毕业生可在网络工程领域从事网络规划、设计、实施和维护等工作。

总之，苏州大学应用技术学院的专业设置紧密结合市场需求，注重实践教学和职业能力培养，为学生的就业和职业发展提供了良好的平台和机会。