环境科学与工程学院的前身是吉林建筑工程学院建筑系环境工程教研室，随着学校的发展壮大，环境工程教研室逐步发展成为环境科学与工程系，2007年改建为环境科学与工程学院。该学院具有鲜明的学科交叉特点，多个专业相互依托，互相促进，形成了一个团结协作、凝聚力强的集体。
此外，该学院具有鲜明的办学特色，依托建筑学、城乡规划学、风景园林学三个一级学科，形成了以“三废”治理为突破口，兼及环境保护、安全卫生、建筑节能、给排水等领域的本科专业体系。其中，环境工程是吉林省特色高水平专业，给排水科学与工程是吉林省特色高水平专业立项建设专业。
在师资力量方面，该学院有一支教学水平高、实践能力强、年龄结构合理的师资队伍，包括教授13人，副教授18人，高级工程师2人，拥有博士学位的教师比例为63.6%。
在科学研究方面，该学院近五年承担了国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、吉林省科技发展计划项目、吉林省教育厅科学技术研究项目等国家和省部级科研项目百余项，科研经费近两千万元。
总的来说，吉林建筑大学环境科学与工程学院是国家重点学科的重要学院之一，具有优秀的师资力量和鲜明的办学特色。
