学校现有广州石牌、广州五山、广州大学城和珠海校区等四个校区,总占地面积41.43万平方米。学校设有18个二级学院(部),开设有55个专业,并拥有10个国家骨干高职院校重点建设专业、8个国家级高技能人才培训基地、14个国家级紧缺人才培养基地、2个国家级现代学徒制试点专业、4个全国高等职业院校专业建设协作委员会重点建设专业和特色专业、13个广东省高职教育重点专业。
此外,学校还拥有17个中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目、2个广东省高职教育创新人才培养模式改革试点项目、4个广东省高等职业教育综合改革试点项目、4个广东省高等教育重点学科建设项目和1个广东省高等教育精品课程。
总的来说,广东科学技术职业学院是一所办学实力较强、专业设置较为齐全的高等职业院校,在广东省乃至全国范围内都具有一定的影响力和知名度。