赣南卫生健康职业学院是一所位于中国江西省赣州市的公立高等职业院校，该学院专注于卫生健康领域的教育和培训。学院提供了多种专业课程，涵盖了临床护理、医学技术、公共卫生等多个领域。以下是对学院开设专业及就业情况的详细介绍。

赣南卫生健康职业学院开设的专业相当丰富，主要包括但不限于护理、助产、医学检验技术、医学影像技术、中医康复技术、医学美容技术等。这些专业的课程设置充分体现了卫生健康领域的特点，旨在培养学生具备相关领域的专业技能和知识，以便在未来的职业生涯中更好地服务社会和患者。

就业方面，赣南卫生健康职业学院的毕业生具有较高的就业率。一方面，学院的教育教学质量得到了社会的广泛认可，毕业生具备扎实的专业基础和实际操作能力，能够满足各类医疗机构的需求。另一方面，学院与众多医疗机构建立了合作关系，为毕业生提供了广泛的实习和就业机会。

当然，就业情况也与个人素质、专业技能和市场需求等因素有关。因此，建议学生在校期间不仅要注重专业知识的学习，还要加强实践能力的培养，提升自己的综合素质，以便在未来的就业市场中更具竞争力。

总的来说，赣南卫生健康职业学院的开设专业丰富多样，能够满足不同学生的兴趣和发展需求。同时，学院的毕业生就业情况总体较好，但也需要学生付出努力，提升自身的综合素质，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。