济宁职业技术学院是一所位于山东省济宁市的高等职业技术学院，致力于提供职业教育和专业技能培训。就业率是衡量职业教育质量的重要指标，下面介绍该学院就业率最高的专业。

根据学院官方数据，济宁职业技术学院就业率最高的专业是计算机网络技术专业。该专业的学生在毕业后通常能够获得较高的就业机会，因为计算机网络技术在现代社会中越来越重要。该专业的学生可以获得丰富的实践经验和技能，能够胜任网络工程师、网络安全工程师、网络管理员等职位。

此外，学院还积极为学生提供就业指导和招聘会，帮助学生了解市场需求和职业发展方向，并为学生提供实习机会和职业规划服务。这些措施都有助于提高毕业生的就业率，让学生获得更好的职业发展机会。

综上所述，济宁职业技术学院就业率最高的专业是计算机网络技术专业。学院在提高学生技能和实践经验的同时，也注重学生的就业指导和职业规划服务，让学生更好地适应市场需求。