济宁职业技术学院是一所以工科为主的全日制高等职业院校，拥有多个王牌专业。

学院的专业设置以市场需求为导向，紧密结合行业发展趋势，开设了涵盖了工程技术、信息技术、经济管理、文化艺术、教育等多个领域的一系列专业。其中，学院的王牌专业包括：

1. 建筑工程技术专业：该专业是学院的传统优势专业，拥有一支教学经验丰富、实践能力强的师资队伍，毕业生就业前景广阔，就业率一直保持在较高水平。
2. 计算机应用技术专业：该专业是学院近年来发展迅速的新兴专业，注重培养学生的计算机应用能力和实践能力，毕业生在IT行业和企事业单位中具有广泛的就业机会。
3. 汽车技术服务与营销专业：该专业是学院与知名汽车企业合作共建的专业，毕业生在汽车销售、售后服务、维修等岗位上具有较高的就业竞争力。
4. 机械设计与制造专业：该专业是学院的传统优势专业之一，毕业生在机械制造、机械加工、机械维修等领域具有广泛的就业前景。
5. 会计专业：该专业是学院的重点建设专业之一，毕业生在财务、审计、税务等领域具有广泛的就业前景。

除此之外，学院还拥有其他多个优质专业，如机电一体化技术、电子信息工程技术、物流管理、学前教育等。这些专业的毕业生在各自领域内都具有很高的就业竞争力。