山东外事职业大学（ShandongForeignTradeUniversity）是一所以外语为主，商贸、外语、艺术、理工等多学科协调发展的全日制民办普通高等院校。

目前，山东外事职业大学开设有本科专业，其中包括：商务英语、商务日语、商务韩语、应用德语、应用法语、应用西班牙语、商务日语(中韩合作办学)、商务日语(中英合作办学)、商务日语(中加合作办学)、商务日语(中新合作办学)和应用德语(中韩合作办学)等专业。

山东外事职业大学主打专业是外语，特别是商务英语专业，该专业注重培养学生的实际应用能力，使其具备扎实的英语语言基础和相关的商务知识，能够在国际商务领域从事翻译、涉外文秘、国际贸易、市场营销等工作。此外，学校还开设有其他相关专业，如商务日语、应用德语、应用法语、应用西班牙语等，旨在培养具有国际视野和跨文化交流能力的外语人才。

总之，山东外事职业大学是一所注重实践教学和职业教育的学校，致力于培养具有国际视野和竞争力的高素质人才。